近期，有关“地沟油”的问题再一次引起社会广泛关注。记者了解到，辽宁省大连市正在加快对《大连市餐厨垃圾管理办法》的立法工作，目前已经完成了法规草案的草拟工作。

　　据大连市环境卫生监督管理处有关负责人介绍，大连市对“地沟油”问题一直高度重视。早在2008年，大连市政府就发布了《关于加强废弃食用油脂管理的通告》，明确了城建、卫生、工商、质监等部门的相关职责。城建环卫部门多次开展了非法加工处置“地沟油”违法行为的专项治理行动，取得了显著效果。特别是近年来，大连市致力于垃圾除运体系建设，逐步取消垃圾待运点。但受地域等条件限制，一些垃圾待运点暂时无法取消，加之一些餐饮企业夜间私排滥卸餐厨垃圾，使一些唯利是图的人总在这方面打主意。

　　今年初，大连市政协委员、市红十字会副会长乔善春建议，尽快出台《大连市餐厨垃圾管理办法》，明确相关部门和单位的责任和义务，大力推进收运和处置系统建设，配备餐厨垃圾专用运输车，在餐厨垃圾产生单位设置收集容器和油水分离器，统一收运设施、从业服装、标识，实施规范化管理。同时，构建全程管理监督网络，积极引进物联网技术，对餐厨垃圾收运、处置全程进行技术监控，掌握运输流向和末端处置情况，及时发现和解决问题独角兽司法考试网整编。

　　另悉，大连市对“地沟油”的治理在加快立法的同时，还采取了其他四项措施，即：对已经许可的废弃食用油脂加工处置单位进行全面清查，对不符合相关法律法规规定的单位下达停业整顿通知，责令其限期整改；会同公安等部门对非法加工处置废弃食用油脂的单位和个人进行清查；协调发改委、建委等部门尽快立项餐厨垃圾应急处置工程，加快餐厨垃圾（包括废弃食用油脂）无害化处理进程；单独设置一个标段进行餐厨垃圾收运的特许经营，目前正编制作业流程和车辆选型，待末端处置系统建成后，将对城市中心区产生的餐厨垃圾实行统一收运，集中处理。

　　据统计，大连市内四区日产餐厨垃圾638吨，其中只有少部分实现了集中收集和处置，其余大部分流向复杂，很多被私人收购用于喂猪或提炼成“地沟油”。